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क्या एक स्टारबक्स "एक प्रिय सामुदायिक केंद्र" बन सकता है?

हिलक्रेस्ट स्टारबक्स
CC बाय 2.0 हिलक्रेस्ट स्टारबक्स / लॉयड ऑल्टर

वर्षों पहले, हम इन कॉर्पोरेट आक्रमणकारियों को बाहर रखने के लिए लड़ते थे। अब हम उन्हें बचाने के लिए लड़ते हैं?

पंद्रह या इतने साल पहले, टोरंटो शहर ने विवादास्पद रूप से सेंट क्लेयर एवेन्यू पर अपनी खुद की राइट-ऑफ-वे देने का प्रस्ताव दिया था। उस समय सड़क थोड़ी उबड़-खाबड़ थी, लेकिन यह इलाका शांत था। मुझे एक सार्वजनिक बैठक याद है जहां एक निवासी ने पूछा, "क्या हम स्टारबक्स को पत्र लिख सकते हैं और उन्हें यहां एक स्टोर खोलने के लिए आमंत्रित कर सकते हैं, ताकि इसे साफ करने में मदद मिल सके?" ग्रोन्स को कमरे के चारों ओर सुना जा सकता है, फिर भी शिकायत है कि हम कॉर्पोरेट कॉफी नहीं चाहते थे।

कुछ साल बाद, स्टारबक्स एक पुरानी पुरानी टीडी बैंक शाखा में खुलने के बाद इस क्षेत्र में आया। साफ-सुथरी सड़क और आस-पास के आवास के निरंतर बंटवारे के लिए धन्यवाद, यह क्षेत्र अब upscale कसाई और बेकर और शायद कैंडलस्टिक निर्माताओं से भर गया है। कॉफी की कुछ दुकानें भी नहीं। इस बीच, स्टारबक्स ने घोषणा की है कि यह अगस्त के अंत में बंद हो रहा है। इससे पड़ोस में हंगामा हो रहा है; वहाँ भी एक याचिका है, हिलक्रेस्ट विलेज में हमारे स्टारबक्स को बचाओ!

... यह एक कम्यूटर स्टोर से बहुत अधिक है। यह एक ऐसा स्थान है जहाँ विभिन्न पृष्ठभूमि के स्थानीय निवासी, विभिन्न आयु, योग्यता, व्यवसाय, पहचान - ऐसे लोग हैं जो आमतौर पर एक सामान्य सामाजिक स्थान साझा नहीं करते हैं - एक समुदाय के रूप में मिलते हैं और महसूस करते हैं ...

हमारे पड़ोस में इस तरह की कोई दूसरी जगह नहीं है।

मेरी बेटी मेरा मजाक उड़ाती थी क्योंकि जब भी हम उस Bux I endd में जाते थे तो किसी के साथ चैटिंग करते थे और उसके बाद howho ockwho? d और I d mutter ock कहते थे। noted Urbanist. तो यह प्रख्यात-शहरीवादी-स्टारबक्स है।

- डग सॉन्डर्स (@DougSaunders) 10 जुलाई, 2019

वास्तव में? यह एक अच्छा स्टारबक्स है। मैं कुछ फ्रीलांसरों और शहरी लोगों को जानता हूं जो वहां बहुत लेखन करते हैं। एडवर्ड कीनन, स्टार में लिखते हैं, नोट करता है कि शहरी और कार्यकर्ता स्टारबक्स को हमारे पड़ोस से बाहर रखने की कोशिश करते थे, और इस एक को बचाने के लिए वर्तमान अभियान पर चर्चा करते हैं:

जमीनी स्तर के कैफ़े-प्रेरित सक्रियता की दुनिया में, यह एक पीढ़ीगत ज्वार-मोड़ का प्रतिनिधित्व करता है। जब हम अनुलग्नक [अगला पड़ोस दक्षिण] के निवासियों को उनके पड़ोस से बाहर स्टारबक्स रखने के लिए एक हाई-प्रोफाइल अभियान चलाते हैं, तो हम में से कुछ को याद करने के लिए पर्याप्त पुराना होगा ... हम में से कुछ को याद होगा जब सिएटल स्थित कॉफी श्रृंखला एक नाराज थी जेंट्रीफिकेशन का संकेत।

मैं यह बताना चाहूंगा कि अब पड़ोस में स्टारबक्स के बहुत सारे विकल्प हैं, जिसमें शानदार क्रोइसैन के साथ एक अद्भुत फ्रांसीसी बेकरी और बहुत सी बैठने की सुविधा है जो कि अगले दरवाजे को खोलती है। लेकिन इयान कॉश, जो स्टारबक्स को बचाने के लिए लड़ाई का नेतृत्व कर रहे हैं, उन्हें "आला" कहते हैं।

वे एक निश्चित प्रकार के ग्राहक को आकर्षित करते हैं, उनमें से प्रत्येक project और एक निश्चित प्रकार के वाइब को प्रोजेक्ट करता है। यह इस स्टारबक्स की पहचान के बहुत ही कॉर्पोरेट, मध्य-बाजार की तटस्थता है जो स्थानीय आबादी के एक असंभावित क्रॉस-सेक्शन में खींचता है और उन्हें कम दबाव, आरामदायक वातावरण में अनुकूल बनने की अनुमति देता है। Toजब मैं वहां हूं, मुझे लगता है कि एक निश्चित प्रकार का व्यक्ति होने का कोई दबाव नहीं है, says कॉश कहते हैं, इसके विपरीत एक कूलर जगह के साथ। मैं बेहतर सांस लेता हूं ।

ओए। शायद मैं एक स्नोब हूं, लेकिन अगली दुकान में लेस मौलिंस ला फेयेट में बेहतर सांस लेने के लिए जगह है और पके हुए सामान असीम रूप से बेहतर हैं। मुझे डिस्माउंट में एस्प्रेसो पर बात करने वाली बाइक, कॉम्बो बाइक की दुकान और सड़क के नीचे कॉफी बार पसंद है। या लॉयन, कॉम्बो चॉकलेट और कॉफी शॉप पर रुकें, जो अभी खोला गया है। अब बहुत सारे विकल्प हैं जिनमें बेहतर कॉफी और बेहतर बेक किया हुआ सामान है। शायद इसीलिए स्टारबक्स बंद हो रही है। चीजें बदल जाती हैं, और ऐसा ही पड़ोस में होता है। शायद यह वास्तव में स्टारबक्स को पछाड़ दिया है।

A & W स्टारबक्स से कुछ ब्लॉक

ए और डब्ल्यू स्टारबक्स / लॉयड ऑल्टर / सीसी बाय 2.0 से कुछ ब्लॉक

स्टारबक्स छोड़ने के बारे में मेरी सबसे बड़ी चिंता यह है कि कोई और इसमें आगे बढ़ेगा और उस पर ए एंड डब्ल्यू करेगा; बर्गर जॉइंट पागलों की तरह विस्तार कर रहा है, और हाल ही में मैंने जो सोचा है वह शहर में सबसे अच्छी बैंक शाखा है और इसे सबसे खराब साइनेज कल्पना के साथ कवर किया गया है। लेकिन यह सतही सामान है जिसे हटाया जा सकता है।

तथ्य यह है कि, परिवर्तन एक सफल, बढ़ते शहर में अपरिहार्य है। एक स्टारबक्स को बचाने के लिए लड़ना बस अजीब लगता है ... अजीब है। नॉर्मन मेलर को अंतिम शब्द:

जीवन का वह नियम था, इतना क्रूर और इतना ही, कि किसी को भी विकसित होना चाहिए या शेष के लिए अधिक भुगतान करना होगा।