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मिडवेस्ट में चिकन संयंत्र मानव श्रम शिविर हैं

चिकन कसाईखाना
सार्वजनिक डोमेन USDA

जब एक न्यायाधीश प्रतिवादी को 'चिकन फार्म' भेजता है, तो इसे कुछ लोगों द्वारा जेल से भी बदतर माना जाता है।

औद्योगिक रूप से खेती वाले मांस को साफ करने के कई कारण हैं। गंदी, तंग परिस्थितियों से जिसमें जानवरों को प्रचंड बीमारी और कृत्रिम विकास को बढ़ावा देने के लिए अत्यधिक एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग किया जाता है, पूरे उद्योग में गंभीर नैतिक और पर्यावरणीय प्रश्न उठते हैं।

लेकिन अब औद्योगिक मांस की उत्पत्ति पर सवाल उठाने का एक और कारण है। सेंटर फॉर इन्वेस्टिगेटिव रिपोर्टिंग के लिए रिवील न्यूज द्वारा की गई एक हालिया जांच में पाया गया है कि मिडवेस्ट में कुछ चिकन प्रसंस्करण संयंत्र अनिवार्य रूप से, गुलाम शिविर हैं जहां पुरुषों और महिलाओं को भयानक परिस्थितियों में मुफ्त में कड़ी मेहनत करने की सजा दी जाती है, सभी पुनर्वसन की आड़ में। कार्य शिविरों के वास्तविक उद्देश्य के रूप में विरोधाभासी राय हैं। मुख्य प्रोसेसिंग प्लांट रिपोर्ट में दिखाया गया है, क्रिश्चियन एल्कोहलिक्स एंड एडिक्ट्स इन रिकवरी (CAAIR), जिसका स्वामित्व सिमंस फूड्स, इंक। के पास है और ग्रामीण ओक्लाहोमा में स्थित है, एक उपचार केंद्र के रूप में खुद को बढ़ावा देता है; हालाँकि, "कार्यक्रम मुख्य रूप से विश्वास पर निर्भर करता है और नशे के इलाज के लिए काम करता है"; राज्य द्वारा अनियमित है; और केवल एक लाइसेंस प्राप्त काउंसलर (पूरे 280-व्यक्ति सुविधा में तीन में से) है।

इस बीच, विकी कॉक्स नाम के एक अदालत प्रशासक ने संवाददाताओं से कहा कि प्रतिभागी हैं

नहीं

दवा या अल्कोहल उपचार के लिए सीएएआईआर को भेजा गया। "रेफरल प्रतिभागियों को अच्छी नौकरी कौशल, जीवन कौशल, काम नैतिकता और व्यक्तिगत देखभाल कौशल विकसित करने में सहायता करना है।"

इसके बावजूद, पत्रकारों ने पाया कि "ड्रग कोर्ट स्टाफ ने बार-बार CAAIR को अदालत के रिकॉर्ड में इलाज के रूप में वर्णित किया, " जिसे कॉक्स ने रिकॉर्ड रखने की त्रुटि के रूप में खारिज कर दिया।

तो, यह कौन है, और वास्तव में क्या चल रहा है?

कामगारों का खुद चीजों पर एक अलग प्रभाव होता है। वे एक नारकीय काम के माहौल का वर्णन करते हैं, एक उन्मादी पोल्ट्री प्लांट में तेजी से कन्वेयर बेल्ट के सामने खड़े होते हैं, "प्रमुख फास्ट फूड रेस्तरां और किराने की दुकानों के लिए किस्मत में कत्ल किए गए मुर्गियों से खीस और आवारा पंख खींचते हैं।"

मामलों को बदतर बनाने के लिए, चोटों का ठीक से इलाज नहीं किया जाता है और अक्सर मालिकों द्वारा काम से बाहर निकलने के तरीके के रूप में देखा जाता है। ब्रैड मैकगही, जिसका हाथ एक मशीन में फंस गया था, CAAIR प्रशासकों द्वारा बताया जा रहा है, "आप या तो काम कर सकते हैं या आप जेल जा सकते हैं। यह आपके ऊपर है।" उस बिंदु पर मैक्गाही ने जेल को चुना, क्योंकि "कहीं भी यहां से बेहतर है।"

"कार्यक्रम मुख्य रूप से विश्वास पर निर्भर करता है और लत के इलाज के लिए काम करता है।"

ब्याज का एक गंभीर संघर्ष है, प्रसंस्करण संयंत्रों के साथ मुक्त श्रम से भारी मुनाफा होता है। अपनी स्थापना के बाद से सात वर्षों में, CAAIR ने $ 11 मिलियन से अधिक राजस्व में लाया है। श्रमिक एक श्रमिक शून्य को भी भरते हैं, सीएएआईआर जैसे कार्यक्रमों के निर्माण से पहले इनमें से कई प्रसंस्करण संयंत्रों द्वारा सामना किए गए एक मुद्दे को हल करते हैं और जिसके बिना उन्हें बंद करने के लिए मजबूर किया जाएगा।

क्या यह भी कानूनी है?

"कानूनी विशेषज्ञों ने कहा कि प्रतिवादियों को मुफ्त में काम करने के लिए मजबूर करना उनके संवैधानिक अधिकारों का उल्लंघन हो सकता है। 13 वें संशोधन ने संयुक्त राज्य में दासता और अनैच्छिक सेवा पर प्रतिबंध लगा दिया है, सिवाय दोषियों को सजा के। इसके अलावा जेल प्रशासन के कार्यक्रम कानूनी हैं। लेकिन कई प्रतिवादी। सीएएआईआर जैसे कार्यक्रमों को अभी तक अपराधों के लिए दोषी नहीं ठहराया गया है, और कुछ बाद में उनके मामलों को खारिज कर दिया गया है। "

संपूर्ण रिपोर्ट में औद्योगिक मांस उत्पादन की दुनिया के लिए एक भयानक मानवीय आयाम जोड़ा गया है, जो जानवरों से मनुष्यों के कल्याण के सवाल को बढ़ाता है जो उनके शवों को संसाधित करते हैं। यह निश्चित रूप से केएफसी और पोपी के चिकन को हमेशा के लिए बंद करने के लिए पर्याप्त है, क्योंकि सीएएआईआर एक आपूर्तिकर्ता है।

यह देखना दिलचस्प होगा कि इस जांच से क्या परिणाम निकलते हैं। इसने निश्चित रूप से कई लोगों को झटका दिया है, जिसमें अमेरिकन सिविल लिबर्टीज यूनियन ऑफ ओक्लाहोमा भी शामिल है, जो अब प्रतिक्रिया में कानूनी कार्रवाई पर विचार कर रहा है। और फिर भी, जैसे ही रिपोर्ट समाप्त होती है, CAAIR अभी भी अधिक मजदूरों को घर देने के लिए एक और डोरमेटरी की योजना के साथ विस्तार करना जारी रखता है। अफसोस की बात है कि जब तक औद्योगिक रूप से उत्पादित मांस की मांग अधिक रहती है, उत्पादन की नैतिकता पर सवाल उठाए बिना, ये अन्याय बने रहने की संभावना है।