. जब सूअरों ने विस्फोट करना शुरू किया, तो यह हमारे खाद्य प्रणाली को पुनर्विचार करने का समय है - विज्ञान

जब सूअरों ने विस्फोट करना शुरू किया, तो यह हमारे खाद्य प्रणाली को पुनर्विचार करने का समय है

सूअर का फोटो विस्फोट

MSVG / CC बाय 2.0

मांस खाने बनाम शाकाहारी से, उच्च तकनीक वाले मेगाफार्म्स बनाम आकर्षक पिछवाड़े कृषि के लिए, हमारे खाद्य प्रणाली की तरह क्या दिखना चाहिए, इस पर हरे रंग के आंदोलन में बहुत असहमति है।

लेकिन एक बात काफी निश्चित है। जब सूअर फटने लगते हैं, तो पुनर्विचार का समय हो सकता है। फिर भी मिनेसोटा में काली डिंगमैन के बारे में वही बात है जो डेली रिपोर्ट मिडवेस्ट के हॉग फ़ार्म पर हो रही है, जहाँ किसानों ने अपने खाद के गड्ढों के ऊपर एक रहस्यमय फोम का निर्माण शुरू कर दिया था, जो मीथेन गैसों को फँसा रहा था, और बाद में विस्फोट हुए जिससे हजारों मारे गए हॉग्स की।

निस्संदेह, सूअर का विस्फोट एक सनसनीखेज कहानी के लिए बनाता है। लेकिन इन सुविधाओं के व्यापक पैमाने पर इसका तथ्यपूर्ण विवरण, जो कम से कम मेरे लिए, एक चेतावनी की घंटी होनी चाहिए, जिसे हम कृषि के लिए एक वैकल्पिक दृष्टिकोण की तलाश शुरू करना चाहते हैं:

सुअर उत्पादन की औसत इमारत 2, 000 या अधिक सूअर रखती है और इसके निर्माण में लगभग $ 600, 000 का खर्च आता है। एक भारी सुअर का वजन लगभग 250 पाउंड होता है, और, बाजार के कुछ हफ्तों के भीतर, भारी सूअरों से भरा एक खलिहान लगभग 300, 000 डॉलर का होगा। जैकबसन ने कहा कि एक विस्फोट के बाद सफाई की लागत ने मृत हॉग के निपटान में आसानी से $ 1 मिलियन तक का किसान खर्च किया। न केवल इस शोध से पोर्क के उत्पादकों और उनके लोगों को फायदा होगा, बल्कि सुविधाओं की बीमा कंपनियों को भी लाभ होगा।

एक इमारत में 2, 000 सूअर - क्या यह कोई आश्चर्य है कि कुछ देने जा रहा था?